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Serata gastronomica con aperitivo nella baita del 1800 a seguire nella sala ristorante cena a tema con " Filò e cante " del famoso Otello Perazzoli
In questa serata dimostrazione di come si faceva il salame e stima della sopressa in oltre mercatino di formaggi tipici.
il menù
della serata a base di piatti tipici è il seguente.
Aperitivo nella Baita del 1800
Antipasto del " Saladaro "
Minestron con i " Brustoli "
Gnocchi di malga con ricotta affumicata
Risotto col Puntel
" Delizie del porco " con polenta ( panseta,salamelle,codeghin....)
Contorni di stagione
Degustazione di formaggi
"Crema di Latte al caramello"
Caffè
In questa serata dimostrazione di come si faceva il salame e stima della sopressa in oltre mercatino di formaggi tipici.
€ 26,00 a persona bevande comprese
di Giancarlo Campara
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