Veneto in festa

WEEKEND STRABIOLOGICO TIPICO E ARTIGIANALE

Da Domenica 22 a Mercoledi 25 Aprile 2012



XII Edizione Mostra Mercato Rassegna enogastronomica organizzata dalla città di Stra organizza per la valorizzazione dei prodotti biologici; è un onore ed un privilegio per l’Amministrazione della Provincia di Venezia offrire il proprio patrocinio ed essere partner attivo in un evento di così grande importanza che è diventato ormai un appuntamento fisso, consolidato ed irrinunciabile, all’interno della vita dei cittadini di tutto un territorio e di notevole rilevanza nel panorama delle manifestazioni enogastronomiche.

In questo “weekend STRAbiologico” si uniscono tra di loro e si sovrappongono in una perfetta armonia: i buoni e sani prodotti della terra; l’enogastronomia sia tradizionale che “vivace” innovativa; la cultura; i modelli naturali di agricoltura; l’educazione alimentare, l’artigianato; il rispetto dell’ambiente ma anche il senso di appartenenza ad una terra, alla propria identità, ai propri valori e tradizioni.

Questa manifestazione deve portarci alla riscoperta dell’amore verso la terra che deve essere valorizzata, curata, rispettata e difesa perché non possiamo mai scordare che “la nostra terra l’abbiamo avuta in eredità dai nostri padri ed in prestito dai nostri figli”!

Mi sembra opportuno ricordare, in questa occasione, che il settore Agricoltura della Provincia di Venezia oltre a porre molta attenzione ad iniziative tese a promuovere una educazione alimentare dei cittadini, appoggia tutte quelle attività che mirano ad eliminare contraffazioni alimentari ed imitazioni dei prodotti specifici della nostra terra e favorisce, altresì, azioni che contrastano importazioni, con denominazioni camuffate, di generi alimentari che ci giungono da paesi privi di adeguati controlli sanitari.