San Pietro in Cariano dista 14 chilometri da Verona. Rispetto al capoluogo è in posizione nord ovest. Fa parte della Valpolicella. La casa comunale è situata ad una altezza di 151 m s.l.m. mentre il territorio ha un’altezza massima di 250 m e minima di 75 m. La zona si può perciò definire di pianura pedemontana. Appena dopo i confini nord del comune il territorio si fa collinare e poi montuoso con l’inizio dei Monti Lessini.



Il clima è piuttosto mite. Il grado di sismicità della zona è considerato basso.



Per quanto riguarda la rete idrografica, il comune è caratterizzato, da ovest verso est, dal corso dei Progni di Fumane, Marano, Negrar e della Prognetta Lena. Essi non presentano comunque una significativa portata, se non in seguito a precipitazioni di durata ed intensità eccezionali.